Şinitzel nasıl kızartılır?
Şinitzel nasıl kızartılır? İşte şinitzel yapmanın kolay ve lezzetli bir yolunu keşfedin. Bu adımları takip ederek, evinizde mükemmel bir şekilde kızarmış şinitzel yapabilirsiniz. Şinitzel tarifimizle ilgili tüm detayları öğrenin ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın.
Şinitzel nasıl kızartılır? Şinitzel yapmak için öncelikle tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Tavuk göğsünü un, yumurta ve galeta unu karışımına bulayın. Ardından tavada sıvı yağı kızdırın ve tavuk göğsünü içerisine atın. Tavuğun her iki tarafını da aynı sürede pişirmek için dikkatli olun. Pişen tavuğu kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Şinitzelinizi sıcak servis yapabilir ve yanında patates kızartması veya sebzeler ile servis edebilirsiniz. Şinitzel nasıl kızartılır sorusuna cevap olarak, bu basit adımları takip ederek lezzetli bir şinitzel yapabilirsiniz.
| Şinitzel nasıl kızartılır? Şinitzeli kızartmak için önce una, ardından çırpılmış yumurtaya batırın. |
| Kızartma yağını iyice ısıtın ve şinitzeli altın rengi olana kadar kızartın. |
| Şinitzelin iç kısmının pişmesi için kızartma süresini kısa tutun. |
| Kızartma işleminden sonra şinitzeli kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. |
| Şinitzelin üzerine biraz limon sıkarak servis yapabilirsiniz. |
- Şinitzel nasıl kızartılır? Şinitzeli una, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
- Kızartma yağını iyice ısıtın ve şinitzeli altın rengi olana kadar kızartın.
- Şinitzelin iç kısmının pişmesi için kızartma süresini kısa tutun.
- Kızartma işleminden sonra şinitzeli kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Şinitzelin üzerine biraz limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
İçindekiler
Şinitzel nasıl yapılır?
Şinitzel yapmak için öncelikle tavuk veya dana etini inceltmek gerekmektedir. Et parçalarını ince bir şekilde kesip, üzerine plastik film sererek dövebilirsiniz. Daha sonra, un, yumurta ve galeta unu gibi malzemeleri hazırlayarak şinitzelinizi paneleyebilirsiniz. Paneleme işleminden sonra, yağı kızdırılmış tavada şinitzelleri altın rengi olana kadar kızartabilirsiniz. Kızaran şinitzelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmesini sağlayabilirsiniz.
| Malzemeler | Yapılışı | Servis Önerisi |
| Tavuk göğsü | Tavuk göğsünü inceltin ve baharatlayın. | Şinitzelin yanında patates kızartması ve yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. |
| Un | İnceltilen tavuk göğsünü una bulayın. | Afiyetle yemek için limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. |
| Yumurta | Unlu tavuk göğsünü çırpılmış yumurtaya batırın. | İsteğe bağlı olarak yanında sos veya garnitür kullanabilirsiniz. |
| Panko veya galeta unu | Yumurtalı tavuk göğsünü panko veya galeta ununa bulayın. | Sıcak servis yapın. |
| Yağ | Tavaya yağı ekleyin ve tavukları kızartın. | Şinitzelin yanına sarımsaklı yoğurt sosu da sunabilirsiniz. |
Şinitzel yaparken hangi baharatlar kullanılabilir?
Şinitzel yaparken lezzetini artırmak için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, tuz ve karabiber temel baharatlardır ve ete lezzet katar. Ayrıca, kekik, pul biber, toz sarımsak veya toz soğan gibi baharatlar da şinitzele farklı tatlar verebilir.
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Şinitzelin yanında hangi soslar tercih edilebilir?
Şinitzelin yanında çeşitli soslar tercih edebilirsiniz. Örneğin, limon dilimleriyle servis edilen bir şinitzelin yanına sarımsaklı yoğurt sosu veya mayonez sosu iyi bir tercih olabilir. Ayrıca, domates sosu, acı sos veya hardal sosu da şinitzelin yanında kullanılabilecek soslar arasındadır.
- Hardal sosu
- Majonez sosu
- Barbekü sosu
- Tartar sosu
- Sarımsaklı yoğurt sosu
Şinitzel nasıl marine edilir?
Şinitzeli daha lezzetli hale getirmek için marinasyon yapabilirsiniz. Marinasyon için eti tercih ettiğiniz baharatlar, süt veya yoğurt gibi sıvılarla karıştırarak bir kapta en az birkaç saat bekletebilirsiniz. Bu şekilde etin içine baharatların ve sıvıların daha iyi nüfuz etmesi sağlanır.
| Malzemeler | Marine Süresi | Marine İşlemi |
| Taze şinitzel | En az 1 saat | Şinitzeli terbiye edeceğiniz sosu hazırlayın. Sos, genellikle yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlardan oluşur. Şinitzeli sosun içine koyun ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. |
| Tuz | 1-2 saat | Şinitzeli tuzlayarak marine edebilirsiniz. Tuzlama işlemi, etin suyunun dışarı çıkmasını engeller ve etin daha lezzetli olmasını sağlar. Şinitzeli tuzlayın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. |
| Sarımsak | En az 30 dakika | Şinitzeli sarımsakla marine etmek isterseniz, sarımsakları ezin ve şinitzelin üzerine sürün. Şinitzeli sarımsakla ovun ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin. |
Şinitzel kaç dakika kızartılmalıdır?
Şinitzelleri kızartırken genellikle her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartmak yeterlidir. Tavuk şinitzelleri yaklaşık 4-5 dakika, dana şinitzelleri ise yaklaşık 6-8 dakika kadar kızartılmalıdır. Ancak, kızartma süresi etin inceliğine ve tavada kullanılan yağın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir.
Şinitzelin kızartılması genellikle 10-15 dakika arasında tamamlanır.
Şinitzel nasıl servis edilir?
Şinitzel genellikle sıcak olarak servis edilir. Şinitzelleri yanında patates kızartması, pilav veya yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleriyle servis ederek taze bir tat elde edebilirsiniz.
Şinitzel genellikle yanında patates kızartması, pilav veya salata ile servis edilir.
Şinitzel hangi etten yapılır?
Şinitzel genellikle tavuk veya dana etinden yapılır. Tavuk şinitzeli için tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Dana şinitzeli için ise dana bonfile veya döş eti tercih edebilirsiniz. Etin inceltilmesi ve paneleme işlemi şinitzelin karakteristik özelliklerindendir.
Şinitzel nedir?
Şinitzel, genellikle tavuk veya dana etinden yapılan, dövülüp inceltilmiş etin pane harcı ile kaplanarak kızartıldığı bir yemektir.
Şinitzel hangi etten yapılır?
Şinitzel genellikle tavuk veya dana etinden yapılır. Tercihinize göre bu iki et türünden birini kullanabilirsiniz.
Şinitzel nasıl hazırlanır?
Şinitzel hazırlamak için öncelikle eti dövüp inceltirsiniz. Ardından eti önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak kızartırsınız.